Depuis 1937, Domaine du Coquerel produit du Calvados Coquerel dans un domaine viticole à quelques kilomètres du Mont Saint-Michel. Elles sont reconnues au niveau national comme les principales régions de production des vins de Calvados Contrôlée (AOC). C'est le mélange et l'équilibre des différentes pommes et poires sélectionnées dans la production de leur cidre qui donnent à leur produit ses attributs uniques. La plupart de leurs produits sont distillés dans des colonnes traditionnelles de Calvados en cuivre, de la macération des ingrédients végétaux à la mise en bouteille, sans qu'aucune étape ne soit sous-traitée.